Torta salata allo speck

Ingredienti: pasta brisee, 1 etto di speck, 2 dl di panna fresca, 1 scamorza

srotolare la pasta brisee e sistemarla in una tortiera, spennellarla con un cucchiaio o due di panna fresca, adagiarvi le fette di spek, aggiungere la panna restante, e la scamorza a fettine.

Mettere in forno a 180°C per 30 minuti circa

Ma la pasta brisee è la pasta sfoglia?

cioè quella arrotolata della barilla che si trova nel banco frigo????

e sopra non bisogna coprire?

forse non ho capito...

pasta brisee e pasta sfoglia sono diverse, entrambe della buitoni ma sempre diverse.
sopra non devi coprire, copri solo con la scamorza

Ok grazie... cerco la pasta e provo!
Lo speck posso mangiarlo.......

GRAZIE!